ฝนหยุดตก แสงแดดออก “แมงมันเริ่มออกจากรู” 1 ปี มีให้รับประทาน แค่ครั้งเดียว
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
อาหารใต้ดิน 1 ปี มีให้รับประทาน แค่ครั้งเดียว แมงมันขายราคา กิโลกรัมละ 2,000 บาท ราคาแพงกว่าเนื้อหมูหลายเท่า ประชาชนที่ไปเดินออกกำลังกาย ไม่ออกแล้ววันนี้ แวะเก็บแมงมัน ที่ออกจาก-รู-ใต้ดิน ตามริมถนน คลองชลประทาน บริเวณริมรั้วหน้าโรงเรียน นวมินทราชูทิศพายัพ ไปทางอ่างเก็บน้ำห้วยตึงเฒ่า เชียงใหม่ บางคนได้ครึ่งขวดขนาด 1 ลิตร หรือบางคนได้เต็มขวดเล็ก นำไปคั่วรับประทาน
ชาวบ้านที่พากันไปเดินออก กำลังกาย บริเวณเส้นทางเดินตั้งแต่หน้าโรงเรียนนวมินทราชูทิศพายัพ ถนนคลองชลประทาน เส้นทางไปอ่างเก็บน้ำห้วยตึงเฒ่า อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ ต่างพากันแวะเก็บแมงมัน ที่ออกจาก-รู ใต้ดิน ขึ้นมาผสมพันธุ์ ซึ่งปีนี้ออก เป็นจำนวนมาก ส่วนใหญ่ไม่ได้ ตั้งใจมาเก็บ แต่มาเดินออกกำลังกาย ได้นำขวดน้ำดื่ม ที่เตรียมมาเพื่อดื่ม ช่วงออกกำลังกาย พากันเทน้ำในขวดทิ้ง หรือบางคน ก็หาถุงพาสติก หรือแก้วน้ำพาสติก ที่ทิ้งข้างทาง นำมาเป็นภาชนะใส่แมงมัน และพากันนั่งเก็บแมงมัน ตามริมถนน แต่ต้องระวัง ไม่ให้แม่แมงมันกัด หากถูกกัด ก็จะคันและเป็นผื่น ทำให้แต่ละคน นั่งเก็บไม่ถึง 1 ชั่วโมง เก็บได้เป็นจำนวนมาก บางคนเก็บได้เกือบ ครึ่งขวดน้ำขนาด 1 ลิตร หรือบางคน เก็บได้เกือบเต็มขวดน้ำขนาดเล็ก หรือเก็บเต็มถุงพาสติก
ชาวบ้านที่มาออกกำลังกายบอกว่า เป็นเมนูอาหาร จากใต้ดิน ยอดฮิต ของภาคเหนือ 1 ปี มีให้รับประทาน แค่ครั้งเดียว ราคาขายตามตลาด กิโลกรัมละ 2,000 บาท ซึ่งสามารถนำไปปรุงอาหาร ได้หลายอย่าง เช่นตำน้ำพริก แต่ส่วนใหญ่ก็จะนำไปคั่วใส่เกลือ รับประทาน กับข้าวเหนียวร้อนๆ รดชาดอร่อย ถ้าถึงฤดูกาล อย่างน้อยขอให้ได้ รับประทาน สักมื้อก็ยังดี หากได้เยอะ ก็จะเอาไปแบ่งขาย รับประทานไม่หมด ส่วนราคาตามตลาด ที่แม่ค้านำมาวางขาย ก็จะใส่ถ้วยน้ำจิ้ม ขนาดเล็ก ขายถ้วยละ 50 บาท หรือตกกิโลกรัม ละ 2,000 บาทราคาแพงกว่าเนื้อหมูหลายเท่า ทำให้หลายคนมีรายได้ดี.