สู้ชีวิตวัยเกษียณ! อดีตนายทหารทิ้งเครื่องแบบลุยขาย “หมูพวงทอด” พวงละ 10 บาท ลูกค้าแห่อุดหนุนทำแทบไม่ทัน
เชียงใหม่ (5 กุมภาพันธ์ 2569) – เมื่ออดีตข้าราชการทหารวัยเกษียณอย่าง ร.ต. สุทัศน์ แขกแก้ว หรือ “หมวดสุทัศน์” ในวัย 63 ปี ตัดสินใจสลัดภาพเครื่องแบบทหารหันมาจับกระทะควงตะหลิวเคียงคู่กับภรรยา ยึดอาชีพขาย “หมูพวงทอด” สูตรเด็ดราคาประหยัดเพียงพวงละ 10 บาท จนกลายเป็นขวัญใจคนออกกำลังกายและชาวบ้านในพื้นที่ สวนสาธารณะองค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงใหม่ มียอดขายถล่มทลายกว่า 400 พวงต่อวัน
หมวดสุทัศน์เปิดใจว่า หลังจากเกษียณอายุราชการไม่อยากปล่อยเวลาให้เสียเปล่า จึงร่วมกับภรรยาหารายได้เสริมเลี้ยงครอบครัว โดยเริ่มต้นจากการขายผลไม้ตามฤดูกาล แต่เมื่อหมดฤดูกาลก็ประสบปัญหาเรื่องสินค้าที่จะนำมาขาย จนกระทั่งมีโอกาสได้พบกับคนรู้จักที่แบ่งปันสูตรหมูพวงให้ จึงตัดสินใจนำเงินเก็บจากการเกษียณจำนวน 20,000 บาท ไปซื้อสูตรมาทดลองทำและพัฒนาจนลงตัว โดยจุดเด่นอยู่ที่การเลือกใช้เนื้อหมูส่วนสันคอมาแล่เป็นชิ้นพอดีคำ หมักด้วยสูตรลับเฉพาะนานถึง 1 คืนเพื่อให้เข้าเนื้อ ก่อนจะนำมา “ฮ้อย” หรือร้อยด้วยตอกไม้ไผ่แบบโบราณเป็นพวงสวยงาม
ในทุกวัน หมวดสุทัศน์จะขี่รถจักรยานยนต์พ่วงข้างคู่ใจจากบ้านพักในอำเภอสันกำแพง มุ่งหน้าสู่ตัวเมืองเชียงใหม่เพื่อเริ่มตั้งร้านในช่วงเวลา 15.00 น. ความหอมของหมูที่ทอดในน้ำมันร้อน ๆ เพียง 3-5 นาทีจนนุ่มหอมสุกกำลังดี กลายเป็นแม่เหล็กดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาแวะเวียนไม่ขาดสาย โดยเฉพาะในยุคเศรษฐกิจปัจจุบันที่ราคาสินค้าพุ่งสูง แต่หมวดสุทัศน์ยังคงยืนหยัดขายในราคาเพียงพวงละ 10 บาท (1 พวงมี 3 ชิ้นใหญ่) และข้าวเหนียวถุงละ 10 บาท ทำให้ลูกค้าที่มีเงินเพียง 20-30 บาท ก็สามารถอิ่มท้องได้ง่าย ๆ ส่งผลให้ยอดขาย 400 พวงต่อวันหมดเกลี้ยงก่อนเวลา 20.00 น. เสมอ
ล่าสุด ในงานปราศรัยที่จัดขึ้นในอำเภอสันกำแพง หมวดสุทัศน์ได้นำหมูพวงไปตั้งแท่นขายเสริม ปรากฏว่าได้รับเสียงตอบรับอย่างล้นหลามจนทอดไม่ทันขาย แม้แต่ข้าวเหนียวที่เตรียมมายังหมดจนต้องรีบไปจัดหามาเพิ่ม ถือเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่นอกจากจะสร้างรายได้จุนเจือครอบครัวและกระจายรายได้สู่ลูกหลานแล้ว ยังพิสูจน์ให้เห็นว่า “วัยเกษียณ” ไม่ใช่อุปสรรคในการเริ่มต้นใหม่ ขอเพียงมีความมุ่งมั่นและเข้าถึงใจผู้บริโภคด้วยราคาที่ยุติธรรม.