“สมชาติ” รองนายกอบจ.ฯเปิดงานมหกรรมลาบเมือง “กินลาบ ได้ลาภ” อย่างยิ่งใหญ่ “ร้านลาบลำง่าว” คว้าแชมป์ครั้งที่ 48
เมื่อวันที่ 6 เม.ย.68 ที่ห้างเซ็นทรัล เชียงใหม่ (เซ็นทรัลเฟสฯ) นายสมชาติ วัฒนากล้า รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงใหม่ ผู้แทน ท่านพิชัย เลิศพงศ์อดิศร นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานในพิธีเปิดงานมหกรรมลาบเมืองครั้งที่ 48 ชมรมผู้สื่อข่าวจังหวัดเชียงใหม่ – นิยมไทย “กินลาบ ได้ลาภ โดยมีนายอัครวิทย์ ระบิน ประธานชมรมผู้สื่อข่าวจังหวัดเชียงใหม่ นายวสันต์ เจริญตระกูล รองประธานชมรมผู้สื่อข่าวจังหวัดเชียงใหม่ ในฐานะประธานจัดงานครั้งนี้ พร้อมด้วยผู้บริหารนิยมไทย ผู้บริหารเซ็นทรัล เชียงใหม่ พี่น้องสื่อมวลชน แขกผู้มีเกียรติเข้าร่วมงานในครั้งนี้ ชื่อผู้ที่ได้รับรางวัลเป็นแชมป์ลาบประจำปี 68 นี้คือ “ร้านลาบลำง่าว” รับเงินรางวัลและเขียงทองคำ
การจัดงาน “มหกรรมลาบเมือง” ของชมรมผู้สื่อข่าวจังหวัดเชียงใหม่ ได้จัดขึ้นมาอย่างต่อเนื่องทุกปี กว่า 4 ทศวรรษ ที่สืบสานกันมาจนถึงครั้งนี้นับเป็นครั้งที่ 48 แล้ว จากการจัดในครั้งแรกๆ ก็เพื่อพบปะสังสรรค์กันระหว่างพี่น้องผู้สื่อข่าวในจังหวัดเชียงใหม่ และคนกันเองของผู้สื่อข่าว ที่นิยมอาหารพื้นเมือง “ลาบ”
ด้วยความที่รูปแบบการจัดงานมีความสนุกสนาน สร้างความรักความสามัคคีระหว่างกัน การจัดงานในครั้งต่อๆ มาจึงเริ่มมีภาคส่วนต่างๆ ทั้งภาครัฐ เอกชน หน่วยงานห้างร้าน แหล่งข่าวต่างๆ ตลอดจนประชาชน ให้ความสนใจเข้ามาร่วมกิจกรรมมากขึ้นเรื่อยๆ รูปแบบกิจกรรมก็มีความหลากหลายน่าสนใจขึ้น ซึ่งภาพจำ ของหลายๆ ท่านก็คือ งานลาบที่ ห้างกาดสวนแก้ว ซึ่งเป็นสถานที่หลัก ที่ผู้บริหารของทางห้างฯ ให้ความอนุเคราะห์เราใช้จัดงานเป็นประจำตลอดมา โดยระยะหลังมีการเปลี่ยนแปลงสถานที่ในการจัดงาน เพื่อความเหมาะสม
การจัดงานมหกรรมลาบเมืองฯ ทุกครั้ง มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อเป็นการอนุรักษ์อาหารพื้นเมือง ที่มีมา แต่ดั้งเดิมให้คงอยู่ตลอดไป ส่งเสริมขนบธรรมเนียมประเพณีและวัฒนธรรมล้านนา และยังเป็นการส่งเสริมในเรื่องของการท่องเที่ยวในอีกทางหนึ่ง ในโอกาสก่อนที่จะเข้าสู่งานประเพณีสงกรานต์ หรือประเพณี “ปี๋ใหม่เมือง” ของจังหวัดเชียงใหม่
ซึ่งเป็นเทศกาลที่ผู้คนชาวภาคเหนือนิยม ที่จะทำ “ลาบ” ในช่วงเทศกาลนี้ ด้วยความเชื่อที่ว่า รับประทานลาบในช่วง “ปี๋ใหม่เมือง” เป็นการรับโชคลาภในวาระขึ้นศักราชใหม่ สอดคล้องกับคอนเซปต์ ของนิยมไทย ที่ว่า “กินลาบ ได้ลาบ” ซึ่งทางนิยมไทย ได้เข้ามามีส่วนร่วมโดยการเป็นสปอนเซอร์หลักในการจัดงานปีนี้
นอกจากนี้ต้องขอขอบคุณ “มาดามหยก” คุณกชพร เวโรจน์ ประธานชมรม Change Together by มาดามหยก และ Indy Team ที่ได้สนับสนุนงบประมาณในการจัดงาน รวมไปถึงการสนับสนุนอย่างดีจากพันธมิตรและหน่วยงานทุกภาคส่วน
นายสมชาติ วัฒนากล้า รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงใหม่กล่าวว่า ผมรู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่ง ที่ได้มาเป็นประธานในพิธีเปิดงาน “มหกรรมลาบเมืองฯ” ครั้งที่ 48 ของชมรมผู้สื่อข่าวจังหวัดเชียงใหม่ ในครั้งนี้
ขอแสดงความชื่นชมกับชมรมผู้สื่อข่าวจังหวัดเชียงใหม่ และนิยมไทย รวมถึงผู้มีส่วนสนับสนุนทุกท่าน ที่ได้จัดกิจกรรมสืบสานวัฒนธรรมประเพณีของชาวล้านนามาอย่างต่อเนื่องจนถึงขณะนี้ เป็นครั้งที่ 48 แล้ว สอดคล้องกับนโยบายของ องค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงใหม่ ที่มุ่งส่งเสริมการรักษาเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่น ให้ดำรงอยู่และสืบทอดสู่คนรุ่นต่อไป
รูปแบบการจัดงานมหกรรมลาบเมืองครั้งที่ 48 ในปีนี้ เห็นได้ว่ามีกิจกรรมที่น่าสนใจหลากหลาย ทั้งกิจกรรมการแข่งขันลาบ จากหน่วยงานภาครัฐ เอกชน ห้างร้าน ประชาชน และภาคส่วนต่างๆ การออกร้านของร้านอาหารพื้นเมืองชื่อดังในจังหวัดเชียงใหม่ การแสดงภาคบันเทิงอีกมากมาย สร้างความความสนุกสนานคึกคัก ก่อให้เกิดความรักความสามัคคีระหว่างกัน
การจัดงาน มหกรรมลาบเมืองฯ นอกจากจะเป็นการอนุรักษ์อาหารพื้นเมืองที่มีมาแต่ดั้งเดิม ส่งเสริมขนบธรรมเนียมประเพณี วัฒนธรรมล้านนา แล้วยังเป็นการช่วยส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดเชียงใหม่ ในห้วงก่อนเทศกาลสงกรานต์ปี๋ใหม่เมือง ซึ่งช่วยกระตุ้นบรรยากาศการท่องเที่ยวเมืองเชียงใหม่ ได้เป็นอย่างดีด้วย ขอขอบคุณชมรมผู้สื่อข่าวจังหวัดเชียงใหม่ นิยมไทย และ ทุกภาคส่วน ที่ได้มีส่วนร่วมด้วยช่วยกันก่อให้เกิดกิจกรรมดีๆ เช่นนี้ขึ้น.