เชียงใหม่ – “น้องขิง” นกเอี้ยงเด็กวัดแสนรู้ ‘พระครูอ๊อด’ สื่อกลางส่งต่อความเมตตา กับรสชาติเติมสุขที่ “ร้านเด็กวัดกาแฟ” แห่งวัดป่าดาราภิรมย์
ผู้สื่อข่าวพาไปเที่ยวชมที่ร้านกาแฟสด “เด็กวัดกาแฟ” (Dekwat Coffee) ภายในวัดป่าดาราภิรมย์ พระอารามหลวง อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ มีชีวิตชีวาและเต็มไปด้วยรอยยิ้มจากผู้มาเยือนเสมอ ด้วยการต้อนรับอันเป็นเอกลักษณ์จาก “น้องขิง” นกเอี้ยงแสนรู้ ที่คอยทำหน้าที่เป็นเสมือน “เด็กวัดตัวจิ๋ว” คอยเฝ้าเคาน์เตอร์ บินโฉบไปมาอยู่รอบป้ายร้าน และช่วยเจ้าของร้านต้อนรับคอกาแฟอย่างเป็นกันเอง จนกลายเป็นขวัญใจและภาพจำประจำร้านที่ใครเดินทางมาทำบุญหรือแวะเวียนมาซื้อเครื่องดื่มก็ต้องแวะเข้ามาทักทาย
นอกเหนือจากเสน่ห์อันน่ารักของ “น้องขิง” แล้ว “ร้านเด็กวัดกาแฟ” แห่งนี้ยังพร้อมเสิร์ฟเมนูเครื่องดื่มที่หลากหลายในราคามิตรภาพเพื่อบริการญาติโยมและนักท่องเที่ยว โดยมีเมนูเด่นประจำร้านในหมวดกาแฟ (COFFEE) เช่น อเมริกาโน่ เอสเปรสโซ่ คาปูชิโน่ ลาเต้ และมอคค่า ซึ่งมีให้เลือกทั้งแบบร้อน เย็น และปั่น นอกจากนี้ยังมีหมวดช็อกโกแลตและโกโก้ (COCO) รวมถึงชาประเภทต่างๆ (TEA) ทั้งชาเขียว ชานม และชาเขียวมัทฉะ สำหรับผู้ที่ชอบความสดชื่นทางร้านก็มีเมนูโซดา (SODA) หลากสีสันคอยให้บริการ ยิ่งไปกว่านั้นยังมี “เมนูผลไม้สด” สูตรสุขภาพที่เขียนแนะนำไว้บนกระดานไวท์บอร์ดอย่างเป็นกันเอง อาทิ น้ำผึ้งมะนาว อัญชันมะนาวน้ำผึ้ง ขิงสดมะนาวน้ำผึ้ง และกระชายขิงมะนาวน้ำผึ้ง ที่ส่งกลิ่นหอมสมุนไพรชวนให้ลิ้มลอง
ประวัติความเป็นมาของ “น้องขิง” เริ่มต้นขึ้นจากความเมตตาของ “พระครูอ๊อด” หรือ พระครูสังฆรักษ์วีรวัฒน์ วีรวฑฺฒโน พระอาจารย์นักอนุรักษ์แห่งวัดเจดีย์หลวงวรวิหาร ผู้ซึ่งอุทิศตนช่วยเหลือสัตว์ตกทุกข์ได้ยากมาอย่างยาวนาน โดยในอดีตตอนที่น้องขิงยังเป็นเพียงลูกนกตัวเล็กๆ ได้พลัดหลงจากรังและเกือบเอาชีวิตไม่รอด พระครูอ๊อดได้เมตตานำมาดูแลและชุบเลี้ยงจนเติบโตแข็งแรง ด้วยการเลี้ยงดูท่ามกลางความเมตตา ทำให้น้องขิงมีความคุ้นเคยกับมนุษย์เป็นพิเศษ มีความฉลาด แสนรู้ และเชื่อฟังอย่างน่าอัศจรรย์ ต่อมาพระครูอ๊อดได้ส่งต่อขวัญใจตัวน้อยนี้ให้มาอยู่ที่ร้านเด็กวัดกาแฟ เพื่อให้ใช้ชีวิตคลุกคลีอยู่ท่ามกลางบรรยากาศที่อบอุ่นและมีผู้คนแวะเวียนมามอบความรักให้ไม่ขาดสาย
ปัจจุบัน “น้องขิง” ได้ใช้ชีวิตร่วมกับผู้คนและสัตว์อื่นๆ ภายในวัดป่าดาราภิรมย์อย่างมีความสุข แสดงให้เห็นถึงมิตรภาพต่างสายพันธุ์อันน่ารักน่าเอ็นดู โดยพฤติกรรมสุดเชื่องที่มักจะบินมาเกาะตามสิ่งของ หรือส่งเสียงทักทายลูกค้าอย่างรู้ความ ผนวกกับป้ายเตือนอารมณ์ดีที่เขียนไว้ว่า “ระวังนกดุ (น้องขิง)” ยิ่งสร้างความเสน่หาและรอยยิ้มให้กับผู้พบเห็น เรื่องราวของ “น้องขิง” และ “ร้านเด็กวัดกาแฟ” จึงไม่ได้เป็นเพียงแค่จุดพักดื่มน้ำเท่านั้น แต่ยังเป็นสะพานบุญที่สะท้อนถึงความเมตตาของ “พระครูอ๊อด” อีกทั้งยังช่วยเติมเต็มบรรยากาศอันร่มรื่น อบอุ่นใจ ให้กับทุกคนที่ได้มาเยือนวัดป่าดาราภิรมย์แห่งนี้อีกด้วย.