สสจ.เชียงใหม่ ยกระดับร้านอาหารสู่เมืองสุขภาพ! มอบตรา “Thai Food Good Health” ในงาน Lanna Expo 2026 การันตี 53 ร้านดังผ่านเกณฑ์ ชูแนวคิด “อาหารเป็นยา”
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
วันที่ 15 ต.ค. 2569 ดร.นพ.พงศธร พอกเพิ่มดี อธิบดีกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก เดินทางมาเป็นประธานในพิธีมอบใบประกาศเกียรติคุณรับรองมาตรฐาน “Thai Food Good Health” ในงานแสดงนวัตกรรมและจำหน่ายสินค้า Lanna Expo 2026 โดยมี นพ.ดิเรก อกิญจนานนท์ รองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดเชียงใหม่ เป็นผู้กล่าวรายงาน ณ เวทีกลาง ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติ เฉลิมพระเกียรติ 7 รอบ พระชนมพรรษา จังหวัดเชียงใหม่
สำหรับการจัดงานในครั้งนี้ กรมการแพทย์แผนไทยและแพทย์ทางเลือก ได้เดินหน้านโยบายส่งเสริมภูมิปัญญาไทยอย่างต่อเนื่อง ภายใต้แนวคิด “อาหารเป็นยา” โดยเน้นย้ำการนำยาสมุนไพร วัตถุดิบธรรมชาติ และพืชสมุนไพรท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้ในการดูแลสุขภาพเชิงป้องกัน เพื่อยกระดับคุณค่าอาหารไทยให้มีความสะอาด ปลอดภัย ถูกสุขอนามัย และมีคุณค่าทางโภชนาการที่ส่งเสริมสุขภาพอย่างแท้จริง มุ่งขับเคลื่อนสู่เศรษฐกิจสุขภาพ (Wellness Economy)
นพ.ดิเรก อกิญจนานนท์ รองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดเชียงใหม่ กล่าวว่า “การจัดทำมาตรฐาน Thai Food Good Health มุ่งเป้าสำคัญไปที่การยกระดับสถานประกอบการร้านอาหารและผู้ผลิต ให้สอดคล้องกับแนวทางการดูแลสุขภาพด้วยแพทย์แผนไทยและสมุนไพรไทย สร้างความมั่นใจให้แก่นักท่องเที่ยว ประชาชน และผู้บริโภค ในการเลือกสรรอาหารที่ปลอดภัย ได้มาตรฐาน มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย ตลอดจนเป็นการเชิดชูเกียรติและสร้างขวัญกำลังใจให้แก่ผู้ประกอบการที่มีความมุ่งมั่นในการใช้วัตถุดิบปลอดภัย”
สำหรับผลการประเมินมาตรฐาน Thai Food Good Health ของจังหวัดเชียงใหม่ ในปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 มีร้านอาหารผ่านเกณฑ์การรับรองรวมทั้งสิ้น 53 แห่ง รวม 125 เมนู โดยแบ่งออกเป็น 3 ระดับ ได้แก่:
ระดับ 3 ดาว : จำนวน 24 แห่ง
ระดับ 2 ดาว : จำนวน 25 แห่ง
ระดับ 1 ดาว : จำนวน 4 แห่ง
การมอบประกาศเกียรติคุณแก่คณะกรรมการประเมินฯ และร้านอาหารที่ผ่านการรับรองในครั้งนี้ นับเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญในการตอกย้ำภาพลักษณ์ของจังหวัดเชียงใหม่ ในฐานะจุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ (Medical & Wellness Hub) ที่พร้อมต้อนรับนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติด้วยอาหารไทยรสเลิศ ปลอดภัย และได้มาตรฐานระดับประเทศ.